|
|
Bulgogi (geroosterd Vlees) Uit Korea Ii
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Koreaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram kippenborstjes, 2 eetlepels witte basterdsuiker, 4 eetlepels fijngesnipperde prei of bieslook, 2 theelepels fijngesnipperde knoflook, Een stukje geraspte gemberwortel, 1 eetlepel sesamzaadjes, 4 eetlepels kikoman (japanse ketjap), beetje sesamolie.
Voorbereiding:
Snijd de kippenvlees in dunne repen en haal ze door de suiker. Roer de overige ingredienten door elkaar, behalve de sesamolie.
Bereidingswijze:
Marineer het vlees 10 minuten. Voeg dan de sesamolie toe. Rooster dit op een BBQ.
|
|
|